Broccoli e salsiccia

Ingredienti e preparazione di Broccoli e salsiccia.

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Ingredienti:
1 mazzo di broccoli
1 salsiccia fresca
1 spicchio d’aglio
olio extravergine d’oliva

Preparazione:
soffriggere l’olio e l’aglio, aggiungere i broccoli e coprire con un coperchio.
A metà cottura aggiungere la  salsiccia e lasciare cuocere il tutto a fuoco lento girando di tanto in tanto richiudendo subito il coperchio.

Per gustare i piatti della cucina tipica cosentina vieni al Ristorante La Locanda.