Gnocchi al sugo di carne

Ingredienti e preparazione di Gnocchi al sugo di carne.

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Gnocchi: patate, farina e acqua

Sugo di carne: bocconcini di carne mista “maiale, vitello”

in una pentola far soffriggere cipolla, sedano e carote insieme ai bocconcini di carne,

aggiungere il pomodoro a purè e far cuocere per 30 minuti a fuoco lento.

Aggiungere il preparato agli gnocchi, precedentemente cotti, e condire con una spolverata di parmigiano grattugiato

Per gustare i piatti della cucina tipica cosentina vieni al Ristorante La Locanda.