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cucina tipica cosentina

Sapori D’autunno FUNGHI – Domenica 27 Ottobre a pranzo

FUNGHI-sapori-d'autunno

Broccoli e salsiccia

Ingredienti e preparazione di Broccoli e salsiccia.

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Ingredienti:
1 mazzo di broccoli
1 salsiccia fresca
1 spicchio d’aglio
olio extravergine d’oliva

Preparazione:
soffriggere l’olio e l’aglio, aggiungere i broccoli e coprire con un coperchio.
A metà cottura aggiungere la  salsiccia e lasciare cuocere il tutto a fuoco lento girando di tanto in tanto richiudendo subito il coperchio.

Per gustare i piatti della cucina tipica cosentina vieni al Ristorante La Locanda.

Gnocchi al sugo di carne

Ingredienti e preparazione di Gnocchi al sugo di carne.

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Gnocchi: patate, farina e acqua

Sugo di carne: bocconcini di carne mista “maiale, vitello”

in una pentola far soffriggere cipolla, sedano e carote insieme ai bocconcini di carne,

aggiungere il pomodoro a purè e far cuocere per 30 minuti a fuoco lento.

Aggiungere il preparato agli gnocchi, precedentemente cotti, e condire con una spolverata di parmigiano grattugiato

Per gustare i piatti della cucina tipica cosentina vieni al Ristorante La Locanda.

la Tua pausa pranzo da Noi

La sala del ristorante, dalle 12:15 alle 15, è aperta per accogliere, professionisti, impiegati e a tutti coloro che non hanno il tempo di tornare a casa per pranzare.

Si può scegliere di gustare una delle nostre pizze, oppure orientarsi su di un pranzo tradizionale con primo , secondo piatto, contorno…

Il tutto accompagnato dal binomio: Ampia Scelta e Alta qualità.
Due caratteristiche che rendono LA LOCANDA un vero e proprio punto di riferimento nella città di Cosenza.

Ecco alcune delle pietanze che potrete trovare ogni giorno al nostro ristorante. Il menù varia ogni giorno, con pietanze sempre nuove e gustose, proposte per accontentare ogni tipo di palato, dal più goloso al più esigente.

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LAGANE E CECI

Ristorante La Locanda.

Le “lagane e ceci” rappresentano uno dei piatti principali della tradizione gastronomica cosentina.

Lagane e ceci

Lagane e ceci

Clicca sul seguente link per vedere come raggiungere il Ristorante Pizzeria La Locanda.

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